あなたの役にたつかもしれない雑記的なブログです。

カテゴリー:料理

唐揚げの小麦粉と片栗粉の違いを検証してみた。おすすめは?

唐揚げの作り方は人それぞれ、家庭によっても違うと思いますが、 小麦粉 片栗粉 混ぜた場合について実際に作って比べてみました。家ではよく唐揚げを作るんですが、基本片栗粉です。その理由は後段で紹介し…

詳細を見る

カレーに辛さを足す方法あれこれ。おすすめはコレだ!

カレーに辛さを足す方法と、辛くするスパイスにおすすめを発見したので紹介します!家、小学生で辛いものが苦手な子どもたちなので、カレーを作る時は基本甘いカレーを作ります。で、中学生の息子とか、自分はカレーを辛くするスパイスをかけ…

詳細を見る

カセットコンロの事故事例から学ぶ注意点と使い方。

カセットコンロの事故事例について紹介します。カセットコンロは、冬は鍋、夏はアウトドア、停電のときにも使えて便利な半面、事故が絶えないのが実情です。使用されているボンベも見た目は小さいですが、威力ははんぱないです。過去…

詳細を見る

味噌汁はもやしと何?味噌汁にもやしは合う?合わない?

家では、よくもやしの入った味噌汁を作ります。簡単だし、もやしに合う具材も色々ありますしね。でも、色々あると言ってもそんなに思い浮かばないかも、という方もいるかもしれません。ということで、 味噌汁はもやしと何…

詳細を見る

餅のホットプレートでの焼き方。くっつかない以外な方法も。

家では”最低でも”月に1回は餅を食べる習慣があります。それだけ食べれば、逆に嫌いになりそうですが、それが普通だと思って育ってきたので不思議と嫌いにはなりません。うちの子供達も喜んで食べます^^餅の焼き方には色々ありま…

詳細を見る

デュラムセモリナ粉ってなんだろうね。

デュラムセモリナ粉とはスーパーでパスタを見ているとデュラムセモリナ粉って書いてます。デュラムセモリナ。デュラ?ム?セモリナ?ということで、デュラムセモリナ粉とはなんなのかについ…

詳細を見る

小麦粉とメリケン粉の違いとは?名前の由来や見分け方の話。

亡くなった祖母が、小麦粉のことを「メリケン粉」って、呼んでました。当時小学生だったので、小麦粉との違いとかあまり深くは考えなかったんですが、大人になってからメリケン粉の話をよくよく聞くと面白い話が聞けました。…

詳細を見る

餅の食べ方の定番ってなんだろうね。家では年に数十回食べるぞ。

先日まで普通だと思ってました。年に数十回餅を食べるんです。これって、珍しいんですね笑これだけ餅を食べているといろんな食べ方があるんですが、これは外せない!という定番の食べ方もあります。ですが、それさえ珍しいら…

詳細を見る

味噌汁に入れる豆腐は木綿か絹か。

味噌汁に入れる豆腐は木綿か絹か。毎日食べる味噌汁に頻繁に登場する豆腐ですが、おすすめなのは絹か木綿なのか、について考えてみます。他、豆腐の切り方や、豆腐を入れるタイミングのことなどについて書いています。 (さらに&h…

詳細を見る

味噌汁の具がない時でも簡単に作れる家のアイデアレシピ。

この記事では、味噌汁の具がない時でもそのへんにあるもので簡単に作れるアイデアレシピについて紹介しています。毎日味噌汁は作るのですが、ぶっちゃけ味噌汁の具材を切ったり、煮たりすることが面倒になることもありますよね。…

詳細を見る
スポンサーリンク

登場人物。

以下の5人と2匹でお送りしています。

内柔外剛。心はガラス。



才色兼備。時に適当。



暗中模索の反抗期。


才色兼備。時にわがまま。


自由奔放。白米大好き。


自由奔放。ジャンプ5㌢。


容姿端麗