兼業主夫。

カレーにはつきもの。ジャガイモの煮崩れない方法あれこれ。

兼業主夫は今日もカレーでした笑

自分も子どもたちも好きなので、しょっちゅうカレーが晩御飯に登場します。

ついでに、今日は昼の弁当もカレーにしました笑笑

カレーにつきのものといえばジャガイモですが、てきとーに作ると高確率で煮崩れしますよね。

カレーのジャガイモが煮崩れない方法を色々紹介します~。

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カメムシ対策。ハッカ油の作り方と使い方アイデア3選。

カメムシ対策にはハッカ油がオススメなのは知っている方も多いと思います。

カメムシ以外にも、いろんな虫を寄せ付けない効果もあるので、一度虫よけに使えるハッカ油の作り方を覚えておけば何かと重宝します。

カメムシ対策におすすめなハッカ油の作り方と、ハッカ油のいろんな使い方について紹介します。

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唐揚げの下味は時間ないときもある時もこれ1本で良いと思う。

唐揚げ大好き兼業主夫です。

なんか、好きなもんだらけだな・・・

 

唐揚げの揚げ時間については、こちらの記事で結局のところ何分なんだ、というお話をしていますが、下味の話です。

毎度時間があれば良いのですが、時間が無い時の唐揚げの下味ほど悩むものもありません汗

そのまま揚げてしまうこともあります^^;

そんな時に、唐揚げの下味をつけるのに重宝するようになった便利な調味料があるので、その辺の紹介をしようかと思います。

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予防接種の後に30分ほど待つのはなぜなんだろうね。

幼児期って、予防接種が多すぎてわけがわからなくなりますよね^^;

自分も子どもたち二人引き連れて、度々予防接種を受けに病院に行っていました。

ふと思い出したんですが、予防接種の後って

「30分くらい待っててくださいね」

と、看護師さんに毎度言われますが、それってなぜだか知ってました?子供だけに限らず、大人でも同じなんです。

予防接種の後、30分ほど待つのはなぜなのか、ざっくりお話しますねー。

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カレーにはちみつを入れるタイミングとカレー専用はちみつの話。

兼業主夫です。

カレーといえば、隠し味で色んな味が作れますが、やはりはちみつは欠かせないところ。

とはいえ、はちみつをカレーに入れるときって、タイミングしだいで出来上がりが全く違ったりします。

つい先日も別の料理で、はちみつが原因でちょっと失敗しました笑

カレーに、はちみつを入れる時のタイミングと自分の失敗談、それから、カレー専用のはちみつというのもあるので併せて紹介します。

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ガスボンベの捨て方。穴あけはどうする?未使用の場合は?

カセットコンロとガスボンベがあれば、鍋、焼き肉、屋外での料理、停電時など、どんな場面でも大活躍。

とはいえ、燃料にはガスを使用しているので取扱いには十分注意が必要です。

と同時に、気になるのがガスボンベの捨て方。

以前とは流れが変わり、穴あけについての取扱も変わりつつあります。

ガスボンベの捨て方と、穴あけについて、未使用の場合の対処法などについて紹介します。余談で、過去実際に遭遇した事故事例についても簡単に触れておきます。

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いももち。北海道の郷土料理の作り方。自宅で簡単にできた。

北海道の郷土料理に「いももち」があります。

実は数年前に北海道に移住したばかりなので、その存在を最近知りました笑

もともと、東北出身で、異常なほど餅を食べる地域でした。

事あるごとに餅を食べていたんですが、北海道にきてから食べる機会が減ったんですね。。

この「いももち」の食感が餅のようで餅じゃない感じが新鮮。

正直、餅の代わりにいももちでもいいよね、と最近では思いはじめています汗

作り方や、いろんないももちレシピ、ついでに北海道の郷土料理かと想いきや、そうではないようなので、その辺の話です。

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空き缶でのご飯の炊き方を覚えて停電に備えておくべし。

平成30年の北海道地震で24時間程度停電になりました。

停電中の調理となると、ガスとか、炭とかになります。

ご飯を炊く場合、多くのお宅では電気炊飯器が一般的だと思いますが、停電に備えて、直火でのご飯の炊き方も知識としてもっておいて損はないと思うんですよね。

今回の停電ではカセットコンロと鍋でご飯を炊いたんですが。→停電のときのご飯の炊き方。停電中に実際に炊いてみた。

 

で、その他にもご飯を炊く方法となると、空き缶を使う方法もあります。丁度娘の夏休みの自由研究でやったのでざっくり紹介します。

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停電のときのご飯の炊き方。停電中に実際に炊いてみた。

平成30年9月の北海道胆振地方の地震で停電しました。

24時間程度で復旧したものの、発電所の完全復旧は11月ころ。

節電してはいるものの、また停電あるかも・・・。

 

家では料理にはIHコンロを使用しているので、停電となると当然使えません。

そんな時に登場するのが、カセットコンロ。

実際、停電中にカセットコンロと鍋でご飯を炊きました。

停電でもできるご飯の炊き方について紹介します。

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